Il miglior Ristorante Giapponese a Cusano Milanino

Ristorante Giapponese a Cusano Milanino

Non solo i giapponesi hanno un’aspettativa di vita media elevata, ma hanno anche alcune delle persone più sane e indipendenti di lunga durata del mondo. Una volta si potrebbe dire che questa longevità è supportata dalla dieta giapponese, mentre sfrutta la ricca varietà di ingredienti che si trovano nei mari, nelle montagne e nei campi del Giappone.

Nel corso degli anni, gli esseri umani si sono adattati agli ambienti alimentari delle regioni in cui vivono. Diamo un’occhiata a come le persone sono state influenzate da questi ambienti alimentari e ai luoghi in cui sono nate e cresciute.

Esempi da Immigrati alle Hawaii e in Brasile

Rispetto ai caucasici, i giapponesi tendono a sviluppare l’indurimento delle arterie più avanti nella vita. Tuttavia, è stato riferito che i giapponesi di seconda generazione cresciuti alle Hawaii sviluppano questa condizione prima nella vita e, con la terza generazione, la differenza rispetto ai caucasici svanisce quasi completamente. La ricerca sui tassi di sviluppo del cancro mostra anche che dalla seconda generazione c’è un numero maggiore di malati. Si ipotizza che ciò sia dovuto al fatto che, a differenza della generazione dei loro genitori, i figli e i nipoti di quegli immigrati si sono sincronizzati con gli stili di vita dietetici del luogo in cui vivono.

Nel caso degli americani di origine giapponese, i tassi di cancro sono aumentati e in Brasile il passaggio a una dieta incentrata sulla carne ha visto un aumento dell’incidenza di attacchi di cuore, con statistiche che mostrano un calo di almeno 10 anni dell’aspettativa di vita media.

Poiché ci sono molteplici rapporti di ricerca che dimostrano che l’adozione di abitudini alimentari occidentali da parte degli immigrati di origine giapponese aumenta il tasso di malattie dello stile di vita e riduce l’aspettativa di vita, le persone sono arrivate a credere che le diete giapponesi siano più sane e portino a vite più lunghe.

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